La réfrigération a révolutionné la société humaine en permettant de stocker les aliments plus longtemps. À ce jour, les réfrigérateurs fonctionnent selon un cycle continu comportant quatre étapes: compression, absorption, détente et condensation.
La circulation constante de l'air entraîne tous les systèmes de réfrigération.Compression
La première étape du cycle de réfrigération est la compression, où le système force les vapeurs dans un petit espace et les fait chauffer.
Absorption
Une fois la compression terminée, les serpentins absorbent la chaleur des vapeurs, ce qui réduit leur température.
Condensation
Une fois que la température de la vapeur a diminué, un dispositif d'étranglement élimine davantage la chaleur et applique une pression jusqu'à ce que la vapeur devienne liquide.
Évaportation
Enfin, le fluide s’évapore et redevient gazeux. La température froide est dirigée vers la zone réfrigérée, tandis que le gaz restant est renvoyé dans le système, ce qui relance le processus.
