Garden Television regorge d’informations sur la façon de prendre soin des arbres fruitiers matures qui sont chers à l’achat et peuvent être intensifs. Un pêcher est un arbre fruitier relativement facile à entretenir une fois arrivé à maturité. Il est également assez facile de faire pousser l’arbre à partir d’une graine et il est amusant de le regarder s’épanouir sous le soin que vous donnez à la fosse ovale.
credit: HONG VO / iStock / GettyImagesComment faire germer une graine de pêcheComment faire germer une graine de pêche
La patience est la première chose dont vous aurez besoin pour décider de faire germer une graine de pêche. Cela peut prendre plusieurs années avant que la petite gousse produise des pêches parfaites et juteuses. C'est une bonne idée d'essayer quelques fosses plutôt que de placer tous vos espoirs sur une seule. Toutes les fosses ne sont pas égales, et plus vous avez de chances de réussir, meilleures sont vos chances de croissance saine et forte après tous les efforts que vous avez déployés pour la faire germer.
Une fosse peut être plantée directement dans le sol à l'automne et peut faire apparaître une paire de feuilles au début du printemps. Cependant, cela peut être risqué. Pour faire germer une graine de pêche à l'intérieur, plongez-la dans de l'eau tiède pendant quelques heures afin que le tégument dur de la graine externe soit trempé. Transférez-le dans un sac ou un récipient contenant quelques centimètres de terre. Placez-le dans le réfrigérateur où il ne sera pas trop bousculé et éloigné des autres fruits. Cela peut affecter sa croissance.
Vérifiez-le chaque semaine pour tout signe de croissance. Cependant, les premiers signes avant-coureurs de germination peuvent prendre de trois à six semaines. Si plus de trois mois se sont écoulés sans aucun changement, il est possible que la graine n'ait pas pu germer. Ne t'en veux pas. C'est un processus délicat. La même procédure de réfrigération peut être effectuée avec la plupart des fruits à noyau. Des pierres de prunes, de cerises et de nectarines peuvent également être germées en utilisant cette même méthode. Une fois qu'il a germé, plantez-le dans un récipient de 3 à 4 pouces de profondeur si vous prévoyez de le surveiller ou à l'extérieur dans le jardin si le temps est inférieur à 85 degrés.
Avantages des pêches
Les fruits à noyau, notamment les cerises, les prunes et les nectarines, ainsi que les pêches, ont des propriétés anti-inflammatoires et des composés bioactifs et phénoliques. Ceux-ci peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol - les LDL - et ainsi favoriser une bonne santé cardiovasculaire. Les fruits à noyau contiennent des anthocyanes, des quercétines, des catéchines et des acides cholorgéniques qui agissent ensemble pour lutter contre les problèmes liés à l'obésité. Ils sont une excellente source de vitamine C, ils sont un antioxydant et ils sont riches en fibres.
Façons d'utiliser les pêches
Si vous souhaitez intégrer une récolte de pêches à votre alimentation, il existe de nombreuses façons de préparer les fruits à noyau à servir pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Reconnues pour leur douceur et leurs bienfaits pour la santé, les pêches peuvent également être utilisées pour les plats salés, les sauces chaudes et les marinades. La société de sauce piquante Bloodroot Mountain dans le Vermont utilise des pêches dans une sauce épicée qui associe le fruit à noyau aux piments, au jus de citron vert et au vinaigre, entre autres ingrédients. Faire griller les pêches en intensifie la saveur. Après quelques minutes sur un gril chaud, servez les pêches sur la glace pour donner un bol de vanille ordinaire, ou associez-les à des tomates grillées et une tranche de mozzarella fraîche ou une cuillerée de ricotta pour une touche savoureuse.
