Si vous êtes un cuisinier gastronomique, vous pouvez conserver l’huile d’olive extra vierge dans votre cuisine, là où il est facile de la joindre. L’huile d’olive n’est pas simplement une excellente huile de cuisson, c’est aussi un régal mélangé avec du vinaigre pour une vinaigrette ou un filet de pain italien rustique. Quelle que soit l'utilisation faite de l'huile d'olive, la quantité dans la bouteille semble diminuer devant vos yeux et, avant de vous en rendre compte, il est temps de remplir la bouteille ou d'en acheter une autre. Si vous êtes un type de cuisinier, il est indispensable de nettoyer le récipient en premier.
credit: fcafotodigital / E + / GettyImagesComment nettoyer les bouteilles d'huile d'oliveNettoyer une bouteille d'huile d'olive
L'huile d'olive est actuellement l'une des huiles de cuisson les plus populaires dans ce pays, utilisée par les adeptes de la diète méditerranéenne ainsi que par tous ceux qui aiment la cuisine italienne. Certains achètent de l'huile d'olive d'épicerie et jettent les bouteilles dans le bac de recyclage lorsqu'elles sont vides. Mais d'autres ont une bouteille d'huile spéciale qu'ils utilisent et remplissent dans le cadre du rituel de cuisson.
Si vous appartenez à cette dernière catégorie, vous savez probablement déjà à quel point il est important de retirer cette huile résiduelle de la bouteille. Même une huile de qualité peut devenir rance au fil du temps et commencer à goûter et à sentir mauvais. Il est plus facile de nettoyer la bouteille régulièrement que d'essayer de supprimer l'odeur de rance une fois qu'elle est installée.
Nettoyer l'huile hors verre
Il est donc important de nettoyer la bouteille, mais comment le faire? L'eau seule ne pourra pas nettoyer la bouteille d'huile car l'eau et l'huile sont des liquides si différents. Et n'oubliez pas le petit problème du goulot d'étranglement étroit et du bec verseur, s'il en existe un. Il sera difficile d'installer un pinceau dans la bouteille, mais cela ne rend pas le nettoyage impossible.
Chacun a sa manière préférée de nettoyer une bouteille d’huile d’olive, mais la plupart sont des variations sur un thème. Dans tous les cas, vous voulez faire levier, s'il y en a un. Ensuite, remplissez la bouteille partiellement avec de l’eau chaude - mais pas bouillante - secouez-la et versez le tout. Répétez plusieurs fois.
Le savon liquide à vaisselle est une bonne méthode de nettoyage à essayer rapidement. Remplissez la bouteille à moitié d'eau chaude, en y ajoutant cette fois-ci quelques gouttes de savon à vaisselle, du genre que vous utilisez pour laver la vaisselle dans l'évier. Fermez la bouteille ou scellez le dessus avec le pouce et, encore une fois, remuez bien le tout. Versez l'eau savonneuse et bien rincer. Répétez autant de fois que nécessaire, puis séchez la bouteille en la suspendant à l'envers.
Variations sur un thème
Le savon coupe l'huile, il a donc de bonnes chances de nettoyer la bouteille. Mais il existe d'autres variantes réputées pour nettoyer mieux. Une méthode consiste à ajouter une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau savonneuse avant de le secouer. Ensuite, bien rincer.
Une autre méthode préférée consiste à ajouter quelques cuillerées à soupe de riz cru non cuit à la bouteille une fois que vous l'avez remplie à moitié d'eau et de savon ajouté. On prétend que lorsque vous secouez la bouteille, les grains de riz "frottent" les parois intérieures. Cette méthode coûte très peu, alors essayez-la. Une troisième option consiste à utiliser des cure-pipes flous. Torsadez-en quelques-uns et piquez une extrémité à l'intérieur, en le déplaçant le long des murs et dans les coins pour essuyer l'huile.
